行業(yè)指南：辣椒價格波動期如何建立雙供應(yīng)商...(2025-04-27)在辣椒價格劇烈波動的市場環(huán)境下（如2024年河南產(chǎn)區(qū)因極端天氣減產(chǎn)35%，2025年初價格漲幅超20%），建立雙供應(yīng)商機制是餐飲、食品加工企業(yè)平抑風險、保障供應(yīng)的關(guān)鍵策略。詳細>> 
紅外色選技術(shù)加持 雜質(zhì)率＜0.3%的出口級辣椒...(2025-04-27)在辣椒批發(fā)市場，雜質(zhì)率是決定產(chǎn)品溢價能力的關(guān)鍵指標，匡老五辣業(yè)，在建廠之初，便深知這一道理，所以廠房配備了行業(yè)先進的色選機，有效實現(xiàn)了雜質(zhì)率＜0.3%的超高品控標準，大大提升了出品品質(zhì)。詳細>> 
辣味預(yù)制菜核心配料包 含水率≤8%的鎖鮮辣椒...(2025-04-27)辣味預(yù)制菜爆發(fā)式增長背后，風味衰減與保質(zhì)期短成為行業(yè)痛點。含水率≤8%的鎖鮮辣椒片憑借技術(shù)創(chuàng)新與標準化供應(yīng)，成為預(yù)制菜企業(yè)提升競爭力的核心利器，實現(xiàn)“鮮辣如現(xiàn)制”的品質(zhì)突破。詳細>> 
辣椒制品應(yīng)用白皮書：7大餐 
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